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【未経験歓迎/主婦応援/まかないあり/正社員】佐助のソムリエの求人募集

佐助の募集情報

藤沢駅/牛タン店の正社員の求人募集

この度は数ある求人の中で当店の募集をご覧いただき、ありがとうございます!
少し長いのですが、ご挨拶代わりに当店のしている事、
目指していることをちょっと紹介させていただきます。

この仕事をしていると、この国にはステキなものが溢れているなぁ、と日々感じます。
元々日本にあったものはもちろん、海外からきて、
日本で独自の文化や魅力になっていったものもたくさんあります。
そして、魅力的な専門店が多いのも日本ならではです。
この国は「そんなこと」がとても得意なのだと思います。
そして、私達も「そんなこと」が大好きなのです。

「そんなこと」というのを当店で例えますと、

■牛タン専門店として作り上げてきた随時20種類以上に及ぶ牛タン料理(常に進化&開発中)

■地野菜にあられや海苔をふりかけ、
地元の魚醤と酒盗と米油で作ったドレッシングを合わせた日本賛歌的サラダ

■再仕込み醤油をベースに作ったウスターソース

■果実酒、日本酒、焼酎、洋酒、チューハイ、ソフトドリンクまで魅力に溢れた国産ものを厳選
(地物無農薬レモンサワーや水出し国産烏龍茶、一升瓶ワインと一升瓶ウイスキーなどなど)

■お茶入りの紙ナプキン(お口元を拭くものなので日本らしいおもてなしをさりげなく)

■料理に合わせて創られた卓上の自家製調味料

などなど、とてもここではお伝えしきれませんが…。

特別な料理の腕や輝かしい経験も無い私達ですが、
大した事がないような事でもずっと積み重ねていけば何かしらになってゆくのでは、
と信じ、食材やお酒、お客様の気持ちや日本文化みたいなものと向き合い
形にしていくという事を続けて参りました。
押し付けず、さり気なく、わかりやすくをモットーに。

全体像としては、『どこかにありそうなとても素敵なお店』ではなく
『どこにも無さそうなちょっと魅力的なお店』、
『商売上手』よりも『向き合い積み重ね続けることで名店になってゆく』事を目指しています。

そして何より声を大にして申し上げたいのが、

『牛たんひとつにしてもこれだけ楽しめる(もっと出来る)
≫飲み物や紙ナプキンなど何であってもちょっと視点を変えるだけでいろんな楽しみ方ができる
≫それが人(お客様や従業員)ならどれだけの可能性があるのか
≫だから、今は大した事出来ていなくても(出来ていても)、
もっと人生は豊かになるのではないか
≫それをお客様に少しでも感じてもらい、元気になってお帰りいただきたい
≫従業員には仕事の中でそれらを感じてもらい、手応えのある充実した日々を送って欲しい』

という事であり、それが私達の1番の願いであります。

なかなかステキな事をやってるな、と思いませんか?(笑)
ですが、それを共有できる仲間が、人材が足りてないのです。
もし、上記のような想いに賛同された方がいらしたら、当店でその想い、
力を存分に発揮していただきたいのです!

「でも牛たんばっかじゃつまんないんじゃないかな…」
「専門店か…幅広くいろんなことに興味があるからなぁ」

すごく分かります。でもきっと大丈夫です。
貴方も牛たんの可能性と魅力と手強さに魅了されることでしょう。
また、当店では野菜や調味料、お酒なども気合い入っており、
常に進化させようと幅広くアンテナを張り巡らせています。
更に、系列店で個性的で地味な立ち呑み屋も経営しており、
今後違うスタイルの店舗(姿勢は変わりません)も展開してゆくので、
貴方の視野の広さや好奇心の強さを遺憾なく発揮出来ます。

「でも、専門店ってなんか敷居が高そう」
「理不尽な上下関係とかあるんじゃないの?」

実は私もそういった所で働いた経験がありましたが、自分には合いませんでした。
なので、当店では煩わしい上下関係はありませんし、敷居も高くしていません。
現に、学生バイトがのびのびと働き、実に幅広いお客様にご来店いただいています。

「将来が不安」
「いつか独立したい」
「長時間働けない」
「どんな職場か知ってから働きたい」

もし店の姿勢云々は良いと思っても、
現実的な事を考えた時に様々な不安が出てくると思います。
もちろん気持ちだけでは働けませんし、
人それぞれに合った働き方、要望もあると思いますので、
お給料、勤務時間や日数、ご家庭やご自分のご都合、将来の事などは
しっかりと話し合わせていただきたいと考えています。
その上で本当にこの店で働きたいのか、ご検討下さい。
面接に来られた方で、採用の前に一度現場を見てみたいという方は体験入店も出来ますので、
是非お申し付けください。

それでは、楽しみにお待ちしております!
仕事内容等、詳しくは以下の詳細の方をご覧下さい。

募集要項

仕事内容

未経験の方でも丁寧な研修を行いますので、安心して働き始めることができます。
難しく考えずにのびのび働いていただけます。
一緒にお店を盛り上げていきましょう!
経験者の方は今まで出せなかった力を存分に発揮して下さい!
余計なタテ社会はありませんから!

ソムリエ(ワイン・ソフトドリンク含め、全て日本のものです。)
お酒の事や料理との相性を知った上で、
お客様の気持ちに寄りそったセレクトが出来る事を目指していただきます。

お仕事内容は、
・ドリンクの選定・仕入れ・料理の仕込みをして頂く事もあります。
・お客様のご案内、他ホール業務
などをお願いします。

■営業時間
月~土 ランチ : 11:00~14:30(L.O.14:00)
月~土 ディナー : 17:00~23:00(L.O.22:30)
日 ディナー : 17:00~21:30(L.O.21:00)

※居酒屋・カフェスタッフ・飲食店・販売、接客などのお仕事の経験がある方は
経験を活かしてご活躍いただけます

雇用形態
正社員
給与
給与相談可月給180,000円~300,000円

■給与情報
ソムリエ
月給180,000円〜300,000円
※金額はスキル・経験、希望出勤日数・勤務時間などにより変動あり
※研修期間60~90日

《給与例》
(時短勤務)+週2日公休
17:00~23:00(20日勤務)残業10h程度
月給150,000円〜200,000円+賞与
(通常勤務)
14:00~23:00(25日勤務+1h休憩有)残業40hまで
月給250,000円〜350,000円+賞与
勤務地
神奈川県藤沢市南藤沢23-2 マタリビル1F
勤務地エリア
神奈川県藤沢市
勤務地アクセス方法
JR東海道本線 藤沢駅 南口 徒歩2分
小田急江ノ島線 藤沢駅 南口 徒歩2分
江ノ島電鉄線 藤沢駅 徒歩2分
勤務時間
14:00〜23:00
■営業時間
月~土 ランチ : 11:00~14:30(L.O.14:00)
月~土 ディナー : 17:00~23:00(L.O.22:30)
日 ディナー : 17:00~21:30(L.O.21:00)

■勤務時間
ソムリエ
14:00〜23:00(6~8h)
時間応相談/シフト制
休日休暇
公休月4~9日 夏季・冬季休暇、その他休み有り

福利厚生
●交通費規定支給
●資格取得支援制度
●研修制度あり
●食事補助あり
●賞与・報奨金制度あり
●制服貸与
●社員割引・従業員割引あり
●労災・雇用保険あり(社会保険は相談の上)
●飲み会あり(自由参加)
業種
  • サービス > フードサービス・飲食
採用予定人数
2
募集職種
牛たん酒場のソムリエ

更新日:2019/11/19

この求人の特徴

  • 会社の特長

    中途入社50%以上女性従業員4割以上
  • ~な方を歓迎

    未経験歓迎学歴不問第二新卒歓迎フリーター歓迎ブランクOKミドル活躍中主婦・主夫歓迎経験者・有資格者優遇
  • 待遇

    交通費支給資格取得支援制度研修ありまかない・食事補助あり
  • 稼ぎ方

    扶養内勤務OKボーナス・賞与あり
  • 勤務時間・期間・シフト

    長期歓迎昼からの仕事夕方からの仕事
  • 職場環境

    駅チカ・駅ナカ制服あり社割あり

応募方法

応募資格・応募方法
未経験でも心配いりません。技術や知識、自信は気持ちにも付いてくるものです。
仕事を通して私達と一緒に学んでいきましょう!もちろん、経験者も大歓迎です。
逆に教えていただくことも多いと思いますので、互いに高め合っていきましょう!

これで、ここでのお店紹介は終わりますが、興味がわきましたら勇気を出して是非ご連絡下さい。
まず話し合ってみて、もしダメでもそれはそれでしょうがないじゃないですか。
それでも得られるものは必ずあります。

最後までお読みいただきありがとうございました!
あなたのご応募を楽しみにお待ちしております!

【応募フォームからご応募ください】
・24時間受付中
・応募フォームにご入力ください
・応募後、担当者よりご連絡いたします

ご不明点・ご質問など、わからないことは何でも面接時に聞いて下さいね。
あなたにお会いできるのを楽しみにしています。

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佐助では、牛たん酒場のソムリエ(正社員)を募集しております。

お問い合わせ先

  • 提供元
    佐助
  • 所在地
    神奈川県藤沢市南藤沢23-2 マタリビル1F
  • 代表者
    川口 伸彦
運営会社: 株式会社キャリアインデックス
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