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馬肉の一九の求人募集

正社員フードサービス・飲食

【茨城初のミシュラン一つ星を目指す/週休2日制/正社員】馬肉の一九の正社員の求人募集

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馬肉の一九の募集情報

研究学園駅/居酒屋の正社員の求人募集

茨城初の馬肉料理専門店。
創作料理と日本酒にこだわった
お店です。

私たちのお店は研究学園駅から歩いて3分程の場所に
あります。駅からは近いですが、決して人通りの多い
場所ではありません。それでも多くのお客様に
ご来店頂き、繁盛店と呼ばれるようになりました。
ご来店いただいているお客様の半分以上が紹介などの
口コミになります。
創業から2年とまだ浅いですが、丁寧なサービスと
こだわりの料理提供を心がけて、着実にお客様に
喜んでいただける環境が出来上がってきました。
それでも、まだまだ・・・・。

今後、もっとお客様に喜んでもらえる新たなステージを
目指すため、共に働く仲間をあと1名募集します。

新たなステージ・・・
それは、茨城初のミシュラン一つ星。
現在ミシュランガイド茨城版はありません。。
でも、発行されるのは間違いありません。
その時に、星を獲るのが目標です。

東京で星付きのレストランは沢山あります。
でも居酒屋で星付きは東京でも2件のみ。
レストランのように美味しいものを緊張して
食べるのでなはく、居酒屋の温かい雰囲気で愉しみ
元気になって欲しいというのが馬肉の一九のこだわり。
茨城でも東京に負けない店であり、地元の人にとって
愛される店にしたいというのが我々の今の使命です。

私たちがお客様に提供しているのは、「こだわり」です。
こだわりの時間を提供し、お客様に元気になってほしい。

未経験でも不器用でも構いません。
自分を成長させたいと思う方と一緒に成長していきたいです。

ホームページ  banikuno19.com

募集要項

仕事内容

仕事内容は、主に「ホール接客業務」「ドリンク・調理・洗い物」
になります。全てのポジションの動きを理解していただきます。
仲間との連携を強め、お客様に喜んでいただくためです。

飲食未経験でも安心してください。
マニュアルもあります。先輩が徐々に教えていきます。

こんな方、是非ご応募下さい。

●手に職をつけたい方。
調理に関しては、手作りこだわっています。
それは、純粋に美味しいものをお客さまに食べて欲しいから
です。例えば出汁巻玉子。うちでは、出汁を作り、
毎日手作りで焼きます。また盛り付けにもこだわります。
お客様が感動し、お金の払う価値があると思う料理を
妥協せず作ります。未経験からでも高い料理の技術が
身に付けば、将来、「食」の世界で幅広く活躍することが
できるでしょう。因みに、当店のメニュー
「まなみの手作り出汁巻」は、未経験から毎日訓練し、
今では最高の出汁巻を作る従業員の名前が商品名になって
います。

●経営スキルを身につけたい方。
「数字分析に伴う売り上げ管理」
「お客様満足度の分析と改善」を行っています。
感覚や主観ではなく、根拠ある客観的データからお店の改善、
お客様の満足を追求します。全ては数字に結果が現れます。
自分で考え、お客様の満足が正しい形で
数字に表れた時のやりがいは非常に嬉しいものです。
あなたも根拠のある自信を持てるようになると思います。

●お酒が好きな方。日本酒好きな方。
当店は随時日本酒を25本以上取り揃えています。
日本酒に関しては、蔵元さまとのつながりも強いです。
3ヶ月に1回程度、日本酒好きなお客様のためのイベント
「日本酒会」を行っています。
これまで、「黒龍」「大観」「相模灘」「菊姫」「北島」
など人気蔵にご来店いただいております。
茨城県ではもちろん、東京都内でもこれほどの
蔵元をにお越しいただくのは簡単ではありません。
まだ世に出ないお酒を試飲させていただくこともしばしば。
通常では味わえない深い日本酒の世界に浸ることができます。
今後はワインやノンアルコールドリンクにも
力を入れていきます。

●自分のアイディアをカタチにしたい方。
「メニュー開発」「販売促進」「お酒の選定」など多岐に
わたる様々なことにも意欲のある人にはどんどんお任せします。
アルバイトの子のアイディアが採用されたこともあります。
自分のアイディアがカタチになり、お客様の反応を
目の前で感じる喜びは格別です。

●「和洋中」のジャンルにとらわれない創作料理をしたい方
料理は最高に面白い。一生ゴールはなく探求し続けられるもの。
お客様に喜んでもらうためには、型にはまらない自由な挑戦を
し続けることが大切だと思います。

●得意や特異を持った方
お店は働く人で変わっていきます。
まだ、馬肉の一九は完成系ではありません。
これから働いていく人のチカラで魅力は異なってきます。
例えば、趣味ではあるが蕎麦を打つのが得意である。
そうすると、蕎麦がメニューに入るかもしれません。
例えば、パティシエの経験がある。
お店のデザートを担当して頂くでしょう。
例えば、保育士の経験がある。
お子様連れのお客様がより気持ち良く過ごせる環境を作って欲しいです。
現在、聴覚障害の大学生が働いています。
ハンディキャップを超える働き方で世の中の同じ境遇の方に勇気を与えてください。
上記は例ですが、あなたと一緒にお店を創っていきたいんです。


■営業時間
月~土・祝前日
17:00~翌1:00(料理L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30)
祝日
17:00~24:00(料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

※居酒屋・カフェスタッフ・飲食店・販売、接客などのお仕事の
経験がある方は経験を活かしてご活躍いただけます。
アルバイトも立派な経験です。
また、飲食以外の経験でも、社会人として経験をお持ちの方も
必ず生かされることがあると思います。

雇用形態
正社員
給与
給与相談可月給210,000円~300,000円

■給与情報
正社員スタッフ
①週休2日(年間休日104日)月給210,000円
②月8日休(年間休日96日)月給230,000円
③月7日休(年間休日84日)月給250,000円
※経験者(即戦力は25〜30万円、休日数とスキルにより考慮)
※試用期間3ヶ月あり(同給与)
勤務地
茨城県つくば市研究学園5-15-14
勤務地エリア
茨城県つくば市
勤務地アクセス方法
つくばエクスプレス 研究学園駅 徒歩3分
勤務時間
16:30〜01:30
■営業時間
月~土・祝前日
17:00~翌1:00(料理L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30)
祝日
17:00~24:00(料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

■勤務時間
正社員スタッフ
16:30〜翌1:30
①週休2日制(年間休日104日・大型連休も可能)
②月8日休(年間休日96日)
③月7日休(年間休日84日)
※実働8時間(休憩時間1時間含む)

※上記以外の働き方を希望される方。
 働き方の相談可能です。

※これからは飲食業もホワイト!
これまでの飲食業は早い時間に出勤し、遅い時間に退勤が普通。
休みも少ない。そういった労働環境を変えていきたいんです。
これまで仕込みのために14時から出勤だった体制を、
16時半からの出勤体制に変更し、労働時間の短縮に成功。
店休も毎週日曜と第1月曜・第3月曜にすることで、
月に2回は連休を必ず確保。
週休2日制で働いている従業員も2名います。
メリハリをつけることで、自分たちの充実と
お客様へのサービス向上を目指しています。
その証拠に、休みは増えているのに、業績は向上しています。
ゆくゆく目指すは、完全店休2日制。
最高の料理とサービスでお客様をもてなしこんなに喜んでもらえて
自分たちの仕事とプライベートの充実がある。
その姿は決して遠くない未来です。
時間応相談/シフト制
休日休暇
毎週日曜、第1・3月曜は定休日。(※3月と12月は第3月曜は営業。)
福利厚生
●交通費規定支給
●昇給・賞与・報奨金制度あり
(年2回)
●子供手当
●一流店視察
●食事付
●バイク通勤・車通勤OK
●制服貸与
●即日から勤務可能
●独立支援
業種
  • サービス > フードサービス・飲食
採用予定人数
1
募集職種
飲食店の正社員

更新日:2019/11/21

この求人の特徴

  • 会社の特長

    完全週休2日制年間休日120日以上転勤なし
  • ~な方を歓迎

    未経験歓迎学歴不問第二新卒歓迎フリーター歓迎ミドル活躍中シニア応援留学生・外国人歓迎経験者・有資格者優遇社会人経験あり
  • 待遇

    交通費支給研修ありまかない・食事補助あり
  • 稼ぎ方

    ボーナス・賞与あり
  • 勤務時間・期間・シフト

    長期歓迎夕方からの仕事月平均残業時間20時間以内
  • 職場環境

    バイク・車通勤OK駅チカ・駅ナカ制服あり
  • その他

    履歴書不要即日勤務OK
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応募方法

応募資格・応募方法
最後まで読んでいただきありがとうございます。ご応募お待ちしています。
採用担当者…石橋

【応募フォームからご応募ください】
・24時間受付中
・応募フォームにご入力ください
・応募後、担当者よりご連絡いたします

ご不明点・ご質問など、わからないことは何でも面接時に聞いて下さいね。
あなたにお会いできるのを楽しみにしています。
採用プロセス
応募→面接(お互いを知りましょう)→採用

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馬肉の一九では、飲食店の正社員 (正社員)を募集しております。

お問い合わせ先

  • 提供元
    馬肉の一九
  • 所在地
    茨城県つくば市研究学園5-15-14
  • 代表者
    小野 広道
運営会社: 株式会社キャリアインデックス
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